慢食合作團隊 甄選
一、計畫依據
依據花蓮縣政府「2024花蓮慢食野菜聯合國-亞太慢食網絡培訓暨慢食產業推廣計畫」服務勞務採購案辦理。
二、招募緣起
本計畫以義大利國際慢食組織的基本核心為主,透過「clean」、「fair」、「good」三個主要核心理念,以花蓮原住民族對待食物的善良之心,共同以慢食的理念出發,以原住民在地食材為核心,讓土地、生產者、消費者彼此產生連結,活動結合原住民野菜及地球,傳達原住民在地球上保存了生物多樣性重要的位置。
組織並鼓勵各原住民慢食產業的參與夥伴共同嘗試尋找新的營業、獲利模式,為了同時顧及義大利慢食全球發展的議題與本縣所制定之發展目標,充實有志參與慢食產業之族人相關之慢食理念與自身文化概念,並加入符合潮流之創意思維,亦是本案之重要焦點。
三、徵選方式
(一)報名資格:
1.認同本計畫精神與活動主旨之慢食夥伴或店家。
2.空間位於花蓮縣轄內原住民族部落範圍,個人或是組織,代表人須具原住民身份,組織團隊成員至少有一半以上為原住民身分者。
(二)徵選內容:
1.以推動慢食理念為先,選出北、中、南或東各區一組代表團隊,預計選出3組團隊。
2.各組須包含三(個)單位產業(餐飲、旅遊、小農、工藝或樂舞等),並選出其中單項為主要申請人,詳見申請表。
3.透過本次計畫協助後,須提出慢食旅遊體驗行程。
(三)入選單位獎勵與配合事項:
1.入選團隊可獲獎勵金100,000元(其獎金補助可用於購買或提升產業相關事物之花費)。
2.3組團隊須配合訪視輔導共4場次。
3.入選單位須參與3場次原住民慢食產業共識會議。
4.各團隊於10-11月辦理一場踩線團(需含一餐)。
5.配合拍攝一支行銷影片(至少1分鐘)。
★★★公告錄取日期:暫定2024/6/25(二)