一、計畫依據

依據花蓮縣政府「2025花蓮慢食野菜聯合國-亞太慢食網絡培訓暨慢食產業推廣計畫」服務勞務採購案辦理。

二、辦理單位

(一)指導單位：花蓮縣政府

(二)主辦單位：花蓮縣政府原住民族行政處

(三)執行單位：獨邁解決顧問有限公司

(四)聯絡資訊：03-8543657，dumaisl2021@gmail.com。

三、招募緣起

本項目以義大利國際慢食組織的基本核心理念為基礎，聚焦「Clean」、「Fair」、「Good」三大原則，結合花蓮原住民族慢食核心價值「Care、Share、Together」，共同推動慢食實踐。計畫以在地原住民食材為核心，促進土地、生產者與消費者之間的有機連結，同時結合原住民野菜與地球保育的理念，彰顯原住民族在維護生物多樣性方面的重要角色。

在疫情嚴峻期間，各產業的生態與發展皆受到挑戰，本計畫在執行過程中，將與參與夥伴攜手嘗試尋找新的營運與獲利模式，以應對市場變局。同時，我們在推動義大利慢食全球發展議題的同時，也緊扣本縣既定的發展目標，致力於充實有志於參與慢食產業的族人，讓他們在了解並踐行慢食理念的同時，融入自身文化概念與符合現代潮流的創意思維。

四、徵選方式

(一)報名資格：

1. 認同本計畫精神與活動主旨之慢食夥伴或店家。

2. 空間位於花蓮縣轄內原住民族部落範圍，個人或是組織，代表人須具原住民身份，組織團隊成員至少有一半以上為原住民身分者。

(二) 徵選內容：

1. 以推動慢食理念為先，選出組團隊。

2. 各組須包含三(個)單位產業(餐飲、旅遊、小農、工藝、樂舞等)，並選出其中單項為主要申請人，詳見申請表。

3. 透過本次計畫協助後，須提出慢食旅遊體驗行程。

(三) 入選單位獎勵與配合事項：

1. 入選團隊可獲獎勵金200,000元(其獎金補助可用於購買或提升產業相關事物之花費)。

2. 每組團隊須配合訪視輔導共3場次。

3. 入選單位須參與1場次原住民慢食產業共識會議。

4. 各團隊辦理一場踩線團(需含一餐)。

5. 配合拍攝一支行銷影片(至少1分鐘)。

6. 各團隊KOL行銷推廣(共5支影片)。

★★★公告錄取日期：暫定2025/5/29(四)